Translate

Всем приветственное МЯУ!

Всех приветствую в моем творческом блоге волшебных вещиц, идей, мастер-классов, креативных задумок и выдумок! Меня зовут Наталия Балабанчук, мне 36 лет, я мама двух Принцесс - Мирославы и Радаславы, счастливая жена и просто творческий человек. Творчество для меня - кислород. Жизнь - вдохновение... Подробнее про историю создания блога, а также Кота Крафта можно почитать в закладке "О нас".

суббота, 1 августа 2015 г.

Софтбуки «Аромат лета»


Лето… Каким бы оно не было, оно все равно - лето… А лето,  как известно, это «маленькая жизнь»)) Наше южное лето в этом году выдалось жарким, даже испепеляющим… Невыносимое пекло… Но в то же время - яркие, сочные краски жизни…


Просыпаясь поутру, солнце расправляет свои лучи-косы, и мгновенно воздух наполняется ароматом лета - немного подсушенных трав, слегка хрустящих листочков, горячей земли… И чувствуется, как горячая любовь Солнышка напитывает все вокруг на Матушке Земле…



Но какие цвета! Какая палитра вокруг!!! Сотни оттенков зеленой листвы и травы, роскошные пастельные цвета, нежные и приглушенные, яркие и сочные, а кое-где и вовсе сверхнасыщенные светом!



Цветы… Цветы тут цветут все время. С февраля по ноябрь, начиная от первых меленьких, сменяясь на ароматные роскошные соцветия и заканчивая невысокими кустиками, с цветами глубоких, богатых тонов…



И так хочется сохранить этот тонкий знойный аромат цветущего мира, хочется вдохнуть и вобрать в себя миллиарды искрящихся жизнью запахов, хочется на мгновение остаться один-на-один со всей Вселенной… Чтобы знать, что жизнь - это доказательство любви…



Софтбуки «Аромат лета» - как раз такое напоминание;) В обложку вшиты хрустящие, высушенные листочки черной смородины, грецкого ореха, засушенные пряные травы (базилик, мята, перечная мята, мелисса), сушеные цветки лаванды, зверобоя и календулы, семена фенхеля и укропа…



Весь этот коктейль запахов -  не яркий, но тонкий и чувственный… А если похрустеть обложкой и закрыть глаза, то можно на миг оказаться на даче или в деревне, рядом со скошенным полем, над которым стрекочут кузнечики, жужжат пчелы и жучки, а где-то неподалеку квакают лягушки…



Обложки сшиты из приятнейших хлопков, украшены кружевом и декоративной тесьмой. Завязки и закладки - из киперной ленты.




Внутри софтбуков, на форзацах, удобные карманы для мелочей. Маленькую записочку или билетик из приятной поездки, фотографию любимых или памятный сувенирчик положить.



В софтбуках семь «блоков-книжечек», обернутых в красивую скрап-бумажку. Все остальные листочки - тонированные вручную, с любовью, наполненные воспоминаниями о летних жарких днях. Листочки нежно-голубые, с легким перламутровым сиянием, кремово-чайные и нежно-розовые.




Каждый софтбук хранится в специальном мешочке-сумочке, чтобы ему было комфортно. Да и носить его так удобнее;)


И только до конца августа у нас специальная акция на эти софтбуки!!! При покупке любого софтбука мы дарим небольшой пакетик травяного чая «Тонус» - ароматный и целебный коктейль из трав Лагонакского нагорья, что у нас тут, неподалеку;) 


Софтбуки можно купить в нашем ЯМ-магазинчике. Если вы участвовали в моем Тортике, обязательно это напишите в комментариях к заказу, чтобы получить бонус;)

Королевский сад (розово-голубой) - в наличии
Розовая роскошь (розово-цветочный) - в наличии
Королевский сад (голубой) - в наличии
Пионовая нежность (пионово-розовый) - в наличии
Розовая роскошь (цветочный) - отправился к Наташе в качестве выигрыша в моем Тортике))


Софтбуки «Аромат лета» отправлю в Рукодельное кафе №49.

четверг, 30 июля 2015 г.

Атмосферный Блогхоп!!!


Все в курсе, что открылся новый Челлендж-блог? Атмосферный!!! Валечка Божинская с Настей Солнечной скооперировались, а значит, будет все точно ярко, насыщенно и... атмосферно!)))

В честь праздника - блогхоп и конфетка;)

"Ваша задача - пройтись по блогам всех вдохновительниц, почитать их рассказы о себе и о вкусных сюрпризах, которые они для вас приготовили и прямо там, у них в блогах, участвовать в розыгрышах понравившихся вам подарочков.

Помимо всяких разнообразных вкусностей от наших девочек, мы подготовили для вас большое сладкое угощение, точнее - 5 угощений) И ровно через месяц, 1 августа 2015 года мы разыграем 5 разных наборов шикарной бумаги от ТМ "Скрапбург" (дизайнер Vika Fleer)!!!"


Правила участия в раздаче угощений очень простые:

1. Быть ПЧ нашего атмосферного блога
2. В своем блоге, на страничке в ЖЖ или ВК отдельным постом рассказать друзьям об открытии нового челлендж-блога "Атмосфера"
3. В посте разместить баннеры blog-hopa и конфеты, дать активную ссылку на этот пост (об открытии ЧБ)
4. Повесить баннеры blog-hopa и конфеты на панельку своего блога, чтобы пригласить к участию своих друзей, и самим не пропустить дату раздачи вкусняшек
5. Записаться в очередь за пироженками, добавив ссылку на свой пост в линки в самом конце этого поста
И не проспать розыгрыш 1 августа 2015 года)

Победителей определит Mr. Random. Так что у вас есть целый месяц, чтобы его задобрить))))

Ну, что, готовы к путешествию по блогам? Тогда поехали)))


Рады знакомству, девочки!) Добро пожаловать в нашу атмосферную компашку!))))

среда, 29 июля 2015 г.

И снова о душевных вечерах...


Ах, душевные вечера... Спасибо Инночке за них! Надо же, уже четвертый сезон пошел)))) Быстро так... В этот раз посылочки придут к ноябрю примерно, а значит, это будет уже предновогодние вечера, когда мы дома вовсю планируем и готовимся к новогодним праздникам... 

Закрутки-заморозки уже все закончатся, первые банки компотов-солений будем доставать на пробу, жара, которая у нас бывает и до конца сентября, тоже должна смениться на осеннюю прохладу, а значит...


Значит, что вечереть будет рано, после шести часов стемнеет, похолодает, и самое время душевно посидеть на веранде с чаем травяным (а кто-то с цикорием), вприкуску с конфетами шоколадными или даже осенним пирогом-тортиком;)

Стулья-кресла у нас на веранде пластмассовые, и летом еще ничего так, но осенью-зимой уже хочется что-то подстелить)))) Может быть подушечки такие? Или вязаные "бабушкины коврики" из ленточной пряжи (или из разных трикотажных штук)? Все собираюсь подух нашить, и все никак(((


А еще всегда приятно завернуться в шаль или тонкий плед-накидку, или жилетку такую "барскую" надеть))) Лично я люблю, когда руки свободны, без рукавов, потому жилетки обожаю! Помню по весне, когда все мазюкала пастами через трафареты свои заготовочки, обожала выползать на веранду в футболке-майке и жилетке! Так удобно)))

И вообще, душевный вечер, он такой, о душевном рукотворчестве что ли... У нас вся семейка творческая, среди женской ее части я - шью, скраплю, декорирую еще чего-то там, мама - вышивает крестиком, Мира - танцует, рисует, Рада явно растет певицей... Поэтому так всегда приятно засесть за рукоделие вечерком, попивая чай, расспрашивая маму про детство, рассказывая про свое, наблюдая за малышней, как они растут и меняются, практически на глазах...


Так что, жду, жду с нетерпением я эти осенние душевные вечера, когда можно будет просто вспоминать летние истории, не опасаясь почти-пятидесятиградусной жары;) 

Иннуль, спасибо тебе!!! Этот твой обмен всегда-всегда получается душевным и приятным)))

вторник, 28 июля 2015 г.

Пятый розыгрыш Весенне-Летнего Тортика

Многорозыгрыш))) Наш Весенне-Летний Тортик;) 2015

Всем горячий, я бы даже сказала, что пламенный привет! У нас тут на градусниках от +48*С и выше, и влажно, так что мы временно (надеюсь) будто в сауне... паримся... Девчонки, кто там собирался забрать себе кусочек нашего пекла, активнее, активнее забирайте!!!)))))

А мы тем временем тут собрались сегодня, чтобы порадоваться за новую команду счастливчиков! Да-да, сегодня - заключительная часть Марлезонского Балета: Пятый розыгрыш моего Весенне-Летнего Тортика. Разыгрываем софтбук, который стал лидером в опросе, а заодно и немного карамелек;)

Пока дальше не читаем, скажу, что в ближайшее время планирую новый розыгрыш, немного другой, но со вкусным призом, так что - следите за публикациями;)


Итак, софтбук... Вернее, сразу пять софтбуков!!! Да, получилась летняя серия "Аромат лета", наполненная сушеными травами, цветками зверобоя, календулы, лаванды, листьями смородины и грецкого ореха, семенами фенхеля и тмина. Тонкий такой, летний аромат знойного лета...


Про софтбуки расскажу еще отдельно про каждый, покажу много фотографий. А пока давайте прямо сразу узнаем, к кому полетит один софт из этих пяти (на выбор победителя)... Запускаем рендом... Тыц! И это у нас...

воскресенье, 26 июля 2015 г.

Открытка "Цирк. Любовь"


В продолжение вчерашнего поста с видео-презентацией про мой самый первый альбомчик - открытка, но без видео))) Подарок без открытки, особенно на свадьбу, как-то не серьезно, что ли. К рукотворному подарку класть магазинную открытку - не комильфо... Выход - сделать открытку в том же стиле, что и подарок!


Логичные мысли, правда? Не логично они только возникли - за час до того, как нам надо было уже выезжать на свадьбу)))) Вот тогда-то я в очередной раз убедилась, что лучше всего у меня получается что-то сделать, когда "горит"))))) Открытка сама сложилась. Как-то все оказалось прямо под рукой.


Остатки от набора "Цирк", какие-то побольше, какие-то поменьше, плюс карточка-вырезалка. Машинная строчка добавила шарма, а чип, собственно, намекнул о поводе для открытки)))


Основа - лист плотной ГОЗнаковской акварельной бумаге. Приятная такая, рельефная, Внутрь наклеила контуры от флажков-стикеров тканевых, что остались от украшения Альбома. Подписали. Правда... В общем, подписывать открытку все же надо после того, как она готова. Я почему-то подумала, что чипик будет мешать этому и подписали сначала заготовку-основу, а потом я уже приклеила на нее лицевую часть и спинку. Эхх... Буду иметь ввиду..


Но тем не менее отрыточка мне очень нравится. Кстати, после этого альбома у меня прошел страх "резания бумаги", а также боязни открыток. Почему-то раньше мне казалось, что их делать очень сложно... Наверное, потому, что я все на "клумбовые" открытки смотрела и никак не могла понять, как же сделать красивым такое обилие деталек. А оказывается, и не всегда оно нужно, обилие это)))


Девчонки, давайте активнее угадывайте угадайку и записывайтесь на две карамельки, а то розыгрыш уже вот-вот)))))

Открытулю пошлю в Рукодельное кафе №48.



Мой первый Альбом! "Любовь. Цирк"


Самой не верится, что теперь-то в моем послужном списке есть настоящий скраповый альбом... Да еще интерактивный! Он получился таким тискательным, таким веселым, таким классным!!! Как же я его люблю... Особенно потому, наверное, что он - первенец... Фотографий неприлично много, букв еще больше, да еще и видео-презентацию сделала, так что приглашаю под кат смотреть мое детище;)

суббота, 25 июля 2015 г.

Клубничный Чизкейк и карамелька (нет, две карамельки)


Соскучились по кулинарностям? И я... У меня в черновиках висит несколько вкусных постов с тортиками разными, так что потихоньку буду вас вдохновлять на разные кулинарные эксперименты))))) Сегодня - тестдрайвовый клубничный чизкейк, который планировался на День рождения Радаславы, но так и остался пробным))) Просто потому, что на ДР испекли мы огромный торт из советских кулинарных времен "Генерал", и чизкейк там явно был бы лишним...))) Кстати, если рецепт "Генерала" кто захочет, пишите, добавлю сюда, правда, без фото)))


Этот чизкейк - скорее тортик с явно ощутимым творожным вкусом, поэтому творог лучше брать превосходного качества, домашний, если есть. Вместо клубники пойдут любые другие сочные ягоды, в том числе и замороженные, особенно в сахаре которые. И особенно аккуратно будьте с вкусным коржом - он очень хрупкий! Аккуратно-аккуратно вынимайте его из формы!!!


Нам понадобится:

Для коржа:

  • 2 столовых ложки сахара
  • 80 г сильно охлажденного сливочного масла
  • 3/4 стакана муки (120г)
  • 100г творожной массы (если творог сухой, то добавить немного сметаны, чтобы все вместе было 100г)
  • 1 желток
  • щепотка соли


Для мусса-заливки:

  • 0.5 кг творога
  • 200 г ягод (клубники, вишни)
  • 150-200 г сахара
  • 15 г желатина

Примечание: я готовила уже из замороженной клубники с сахаром, потому как свежая уже сошла к тому моменту. Поэтому я взяла два контейнера клубники, разморозила, вылила в миску, поставила на весы. Сахар не добавляла (он уже был замороженный), а творог насыпала в миску так, чтобы все вместе получилось 900 грамм.


Как готовить:

Корж.
Сильно охлажденное сливочное масло порубить, сахар и соль смешать с мукой, добавить к маслу, растереть все в крошку. В творожную массу добавить желток (и можно ванилин), перемешать, добавить в масляную крошку. Еще раз перемешать, тесто скатать в шар, положить в пакет или пищевую пленку, убрать в холодильник на час.

Желатин залить половиной стакана холодной кипяченой воды, оставить набухать минут на 40-50. После набухания желатин прогреть, чтобы весь растворился, но не кипятить, дать немного остыть до теплого, но не горячего состояния.

Испечь корж. Для этого разъемную форму или смазать маслом, или выстелить бумагой для выпечки. Тесто из холодильника раскатать и выложить по форме (я прямо в форме раскатывала, растягивала, вытягивала, подлепляла). Печь минут 40-50 при температуре 200*С.

Вытащить готовый корж из духовки и ДАТЬ ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫТЬ!!! Корж, еще раз повторю, очень хрупкий, похож немного на свежее песочное печенье. (У меня чуть на пол не сбежал, пока из формы извлекала).

Можно делать борта, но тесто получается достаточно плотным, поэтому толстый слой будет сухой, не очень вкусный и может даже не грызться)))

Заливка. Тут все просто: блендером блендерим творог с сахаром и ягодами (если у вас уже замороженные ягоды с сахаром, творог лучше брать посуше и добавлять, исходя из веса ягод). В полученную массу тонкой струйкой вливаем готовый теплый желатин (см. выше), постоянно размешивая.

Сборка чизкейка. Я пекла в форме с пергаментной бумагой, поэтому мне приходилось вытаскивать ее из-под коржа. Если вы прямо на форме (нижней ее части) будете подавать чизкейк, то не мудрите и не делайте эквилибристические этюды по вытаскиванию коржа. Просто дайте ему остыть. Если вы снимали разъемные борта, возвращаем их на место;)

Итак, у нас есть остывший корж в форме с бортами. Аккуратно начинаем заливать нашей творожной заливкой с желатином. Заливка жидкая, потому хорошо так будет распределяться. Чтобы было вкуснее, вылейте немного заливки на корж и поставьте в холодильник минут на 10-15, а потом уже вылейте поверх всю остальную заливку. Так корж останется хрустящим и не промокнет.

Украшение торта. Готовый чизкейк убираем в холодильник на ночь. Утром снимаем борта, украшаем торт. Мы просто посыпали тертым молочным шоколадом. Можно сливками или орехами, или сахарной пудрой, или даже просто какао через ситечко;)


И все. Много букв, но делается не сложно. Удобно, что пока печется корж, готовим желатин. Пока корж стынет - взбиваем заливку. Как-то все ладненько;) Да и всесезонный чизкейк выходит - в зависимости от того, какие ягодки имеются;) А у вас, кстати, какие ягоды-фрукты сейчас? У нас все кончилось, но началась слива и алыча...

Многорозыгрыш))) Наш Весенне-Летний Тортик;) 2015

Ага, и карамелька ж для участников моего Тортика. Хочу еще разик повторить обрадование тех, кто еще ни разу не радовался выигранным виртуальным сладостям. Так что, если вы участвуете в моем Тортике и никогда не выигрывали конфет-сладостей в интернете, то пишите в комментарии об этом! Скоро очередной розыгрыш))) Удачи!

UPD: Так, по просьбам трудящихся, пусть будет и вторая карамелька, на тех же условиях, но с той лишь разницей, что она - для тех, кто никогда не выигрывал у меня ничего))))) А разыгрывала я много и часто, если что)) Соответственно, все, кто в первом списке, они заодно и во втором по умолчанию)))

А я отправлю свой Клубничный Чизкейк в Рукодельное кафе №48.