Гуд морнинг! А я тут, варганя летний сарафан девчонкам, обнаружила у себя отличную игрушку! Полезную и прикольную;) Это маркер для разметки по ткани. Исчезающий. Ну, в смысле, чернила исчезают, а не маркер, конечно...
Двусторонний - с одной стороны фиолетовый стержень, с другой - прозрачная твердая кисточка с какой-то заправкой, которая как раз и помогает чернилам исчезнуть с ткани. Так удобно! И чего я так долго мелом меловала линии?...
Покупала его в одном из наших тканевых ларьков. Но, учитывая, что они частные, что они так же закупаются на али и оптовках, решила поискать маркер в Китае. Нашла аналогичный на али - всего за 70 рублей;)
Хотя на маркере написано, что он сам на воздухе исчезает, я за ним такого не заметила. Хотя, может быть, просто не давала возможности вылежаться и испариться;)
А у вас бывает так, что вдруг нашли какую-то полезную штуку в своих закромах, о которой напрочь забыли, а тут обрадовались находке?
Всем вишневый привет! По ленте вижу, что на юге у многих выдался хороший урожай вишни, что радует, конечно, ибо кто ж знает, что будет в следующем году... Мы основную массу ягод переработали - варенья наварили на два года (надеюсь). Вишневое варенье - без косточек, конечно))) Благо чпокаю своим новым кухонным помощником.
Варенье мы варим очень просто: ягоды в большом тазу на ночь засыпаем сахаром (примерно 0,5кг сахара на 1кг ягод, иногда еще меньше сахара, иногда чуть добавляем - в зависимости от кислоты ягод).
В течение следующего дня два-три раза "варим" - доводим до кипения, убавляем газ, кипятим в течение 1-2 минут и выключаем, оставляем настаиваться. Вечером или следующим утром снова нагреваем до кипения и закатываем в банки.
В этом году мой косточкоковырятель набрал почти трехлитровую банку вишневых косточек)))) (на фото еще не все)) Вот, думаем, куда бы деть. Скорее всего просто "посеем" вдоль забора - что вырастет, то вырастет, будет и забор держать, и обзор закрывать, и глаз радовать, да и много вищни - это всегда хорошо...
Но есть мыслишка, что вдруг косточки можно как-то креативно применить?... Кто знает? Пробовали? Важно, чтобы "изделие" потом не покрылось ни плесенью, ни букашками...
Ну, и "новости с вишневых полей" - решила показать, как выглядит тот самый нож, который я почему-то обозвала ромбиковым)))) На самом деле это четыре секиры))) или топорика)))) Красота!
В серединке топорики "спинками" не спаяны, если чуть поднажать, то появится щель, в которую, кстати, забиваются шкурки вишен. Если вы решитесь на машинку, обязательно это учитывайте, иначе и нож заржавеет, да и застрявшая вишневая шкурка будет подгнивать.
Она же, шкурка, кстати, имеет тенденцию чуток попадать и в основание ножа - туда, где он входит в белую "ручку", где он крепится. Я выковыриваю тонким кухонным ножом, когда мою машинку.
И вот так выглядит силиконовая дырка после трех ведер вишни (примерно 15 кг ягод). Заметила, что спелую "фиолетовую" вишню, а также все мелковатые ягоды, машинка не любит, и порой пропускает косточки. Мы так вареников наделали, и в половине оказались косточки...
Лучше всего выковыриваются косточки из средних вишен и черешен, которые тверденькие немного, не размякают в кашу прямо в руках. И да, фиолетовый сок есть, брызги летят, но все равно не так, как при шпильке. Забрызган был только стол и мое лицо и руки, на стены не долетело)))
Если кто не в курсе, про какую вишнековырятельную машинку я говорю, вот тутпост с фото и даже видео;)
Теперь добираем вишню и закручиваем ягодные компоты. Я в основном ассистирую маме, собираю ягоды и процеживаю воду. Ну, и на ус наматываю)))
Кстати, вот уже третий год закрываем компоты, что называется "на один раз", т.е. заливаем ягоды с сахаром водой всего лишь раз, тут же закатываем крышкой. В Туле, помнится, мы заливали, потом сливали в кастрюлю, доводили до кипения и заливали в банки второй раз...
Мама говорит, что и тут они так же делали, но мы решили упростить процесс. Все же времянка - это вам не антресоли под потолком в городской квартире. Ох, как порой банки по ночам бухали на тех антресолях! )))) А вы как компоты закрываете?
Всем вишнево-черешневый привет! У нас тут вишня "Майка" наспела, обычная тоже на подходе, а два дерева черешни уже объели))) Ну, черешни совсем немного было в этом году;) Во мне все сильнее просыпается "заготовительный" инстинкт, видно жизнь в деревне, свой огород-сад, наличие времянки и прочие сельские аспекты накладывают свой отпечаток. В городе - отпуск, в деревне - самая страда...;) Делюсь своими урожаесберегающими секретами;)
Черешен у нас всего два дерева плюс четыре молоденьких, которые полтора года назад посадили (с них, кстати, тоже горсть ягод собрали уже;) Сорт такой, что сильно "фиолетовыми" ягоды не будут, так что в большой тарелке - это как раз спелая черешня.
В маленьком ведерке из-под сметаны - та самая вишня "Майка", хотя в этом году она получилась "Июнькой")))) Созревает самая первая, некрупная, кислююююююючая, очень сочная, красная, но зато и сок не перекрашивает кухню в лиловые тона)))
Кстати, сегодня планируем напечь пирожков с вишней;) Год назад, помнится, я делилась рецептом пирожков с черешней, если что)))
Увидев, сколько нам "грозит" вишни, я озадачилась ее консервированием. Учитывая опыт прошлых лет (особенно прошлого, голодного, неурожайного года), поняла, что в этом надо максимально законсервировать вишню. Но что? Одни компоты - банок не хватит, Варенье? Заморозить? Насушить? Но нужно будет вытаскивать косточки!
Так я загорелась этой машинкой для выковыривания вишневых косточек... Честно скажу, сомнений было мульён мульёновый... Еще в детстве мы, помнится, осилили лишь однажды варенье без косточек. Не для меня этот процесс - все в соке, руки щипят, кухня убита, на выходе - одни страдания и всего лишь пара баночек варенья...
Полазила по инету, увидела, что машинки стоят 1500-3500 рублей, расстроилась...Вдруг нашла сайт, где машинка была всего за 999+доставка. Захожу, а там - акция! 400 рублей скидка. И такой сайт, слегка сомнительный, и я с ним сомневаюсь...
Но почему-то заказала. Сразу оплатила картой, потом сидела, переживала, что не звонят. Позвонил какой-то сонный чел, что-то начал говорить про то, что я десятая, мне подарок полагается... Я расстроилась. Думаю, все. Денежки плакали... Обещали отзвониться в течение дня и подтвердить получение оплаты... Весь день как на иголках... Но перезвонили, уточнили адрес, сказали, что в течение трех недель приедет посылка с машинкой и подарком...
Моему удивлению не было предела, когда получила посылку аж через неделю после заказа! Правда, подарка я не нашла в ней;) Но хоть успокоилась)))
В машинке есть прикольная вакуумная присоска. Прижимаешь корпус к столу (стол должен быть ровный!!!), поворачиваешь рычаг, и машинку не сдвинуть)))) Очень удобно!
Принцип действия машинки прост - в верхний лоток насыпаем ягоды. Ягодка скатывается в углубление с дыркой и силиконовой прокладкой. Поршень с ромбиковым ножом опускается по трубке к дырке через ягоду, делает в ней сквозной (!!!!!) прокол, косточка падает в контейнер, а ягода остается на ноже. Когда поршень возвращается в исходное положение, ягода "стукается" о потолок и отваливается прямо в желобок, по которому скатывается в тарелку. Следующая ягода сама пододвигается в углубление.
Вроде легко и просто. Главное - ОЧЕНЬ БЫСТРО!!! Ведерко из-под сметаны прочпокали за 5 минут. Нож берет и вишню, и черешню. Силиконовая прокладка явно поизносится. В комплекте - две таких пластинки с двумя дырками (т.е. всего четыре раза менять можно), но я уже придумала, что свою старую силиконовую форму для выпечки не буду выбрасывать, а вырежу из нее такие прокладки, если что;)
Мы с Миркой даже видео засняли. К слову сказать, сила нужна, у Мирки не получалось, как надо вытолнуть все косточки, поэтому некоторые ягоды попадали в желобок с косточкой - за этим следить надо. Иногда ягодки не "приклеиваются" к ножу, и их надо пальцем из углубления вытаскивать и вручную перекладывать в тарелку. Я поняла, что чем резче двигать поршнем, тем лучше результат.
Довольна, как слон, хоть и понервничала, пока ждала машинку))) Ягодки впервые решила заморозить с сахаром (а что, клубнику-малину так замораживаю, попробовала и вищню-черешню))) Скоро поспеет "фиолетовая" ароматная вишня, тоже прочпокаем ее на варенье... И заморожу десяток баночек)))
А помните, про эксперимент писала? Ага... Третий год уже брежу засушкой... Думали даже электросушилку приобрести, но доллар подвел... Вот я решила по-другому сушить...
Изучила тему, поняла принцип: вишню без косточек в сироп на пару минут, вытащить и сушить. Легко? Да нет...
Сироп получился, вишню разложила на противне, устланном калькой, один вечер выдержали включенную и приоткрытую духовку, но с нашей жарой это - садизм, конечно... Тогда я вынесла прямо на противне на стол на веранду. Накрыла марлечкой... Но явно жалко упускать палящее солнце... Вынесла весь стол с противнями на улицу в тень... Через полчаса приходит муж и сообщает, что Шакти вальяжно разлеглась прямо на противнях(((((((( Вишню выкинули. Слезы. Занавес.
Я предприняла вторую попытку.... Повторила с самого начала. С противня калечку сняла, разложила на ткани, марля, все дела. Стол на улице - охраняем! Кошаки даже не смели смотреть в сторону стола, но... муравьи! Эти незаметно притопали сначала отрядом, потом позвали остальных... Было страшно... Пришлось в бочку на сжигание кинуть все вместе - и вишню, и кальку. и ткань, и марлю...
Теперь раздумываю, готова ли я к третьей пробе... Скажите, а вы сушите ягоды, яблоки, грибы? Как? Может, у кого опыт с электросушкой есть? Буду очень благодарна советам и наблюдениям! Спасибо!
Ой-ой-ой… До сих пор не рассказали о нашем фееричном варианте Праздника в кубе! Еще в ноябре волшебствовали, но сплошные форс-мажоры препятствовали отчету в блоге - то компьютер пугал, то фотоаппарат, то все фотографии оказались там, откуда их было не извлечь сразу… В общем, техника проверяла нас на стойкость последние три месяца. Но! Лучше поздно, чем никогда, как говорится, тем более, что скоро весна! Исправляемся и делимся тем праздником, который мы провели в конце прошлого года.
Праздник в кубе - это вам не праздник в квадрате))) Это действительно радость и веселье, возведенное в третью степень! Но главное - это удобство. Для родителей (и аниматоров), конечно. Праздник в кубе - это волшебная палочка для всех, кто ценит свое время и силы. Ну, или кому не хочется или не можется придумать все-все-все для праздника самим, а тем более накреативить реквизит для него)))
Итак, праздник в кубе - это красивая такая коробка с «ящичками-секциями» внутри. В ящичках лежит все необходимое для проведения праздника. В коробке есть брошюра со сценарием, а на сайте можно даже музыку скачать. Организаторы «Праздника в кубе» утверждают, что на все про все нужно всего 15 минут - прочитать сценарий, включить музыку и позвать детишек. Нам предложили протестировать коробочку, и мы согласились. И вот наш праздник!
Вы тоже создаете себе Новогоднее настроение? Мы - да! И хоть и времени ни на что не хватает, а в голове стооооолько задумок, все равно понемногу в нашем доме воцаряется Новый Год;)
Сегодня мы вас зовем к нам на Ярмарку Мастеров (это мы затестировали способ вставки коллекций через код - вставляется!;) - на Ярмарке сейчас идет конкурс "Лучший подарок к Новому Году 2015", и мы участвуем с нашей Кулинарной Книгой «Аромат Рождества», о которой рассказывали в предыдущем посте. И очень надеемся на вашу поддержку! Нужно просто ввести код и тыкнуть "голосовать" - займет времени пару секунд.
Кстати, так радостно встречать среди участников конкурса знакомых блоггеров;) Мы за вас тоже голосуем! Друзей поддерживаем;)
