суббота, 1 марта 2014 г.

А котам все масленица!!!


Как говорится, с Масленицей вас!!! Блины печете уже? В шестой раз за эту неделю? Новые рецепты опробовали?)))

А мы тут накрутили блинчиков с начинкой по-новому! Сами блины из незатейливого теста (хотя, правда на домашнем молоке и с деревенскими яйцами...), а вот начинка - ммммм... вкуснятина! Томленые яблочки...


Нам понадобится:

- 1 кг яблок
- 100 г сливочного масла
- 2 столовых ложки сахара (мы брали коричневый)


Яблоки надо очистить от кожуры и семечек, натереть на крупной терке. Лучше брать кисло-сладкие или кислые сорта яблок, чтобы не было приторно, и начинка не превратилась в повидло...


В глубокой сковороде или сотейнике немного разогреваем сливочное масло. Высыпаем наши тертые яблоки, перемешиваем, добавляем сахар и накрываем крышкой. Через пару минут, когда сахар подплавится, еще раз яблоки перемешиваем и снова оставляем томиться под крышкой на самом медленном огне минут 10-15.


Наверное, к коричневому (да и белому) сахару можно добавить еще и корицы, если вы любите это сочетание...


Даже если яблоки сочные, стоит периодически помешивать, чтобы не пропустить момент, когда влага большей частью выпарится, а яблочки начнут "поджариваться". В конечном счете должна получиться мягкая, сочная начинка. Если "жижка" все же осталась, то просто набирайте в ложку гущу, слегка отжимая яблоки, иначе в блинчики будет сложно завернуть такую яблочную массу...


Дальше - просто и весело. На одну сторону блинчика выкладываем нашу яблочную начинку и пеленаем блин, сворачивая его в трубочку.


Ням! Горка блинов... Это - на одну персону, обожающую блины и Масленицу... Муррр...


Коту - все Масленица!!! Со сметанкой, со сливочным маслом, со сливками, с сыром и ветчиной, с паштетом, а теперь и с яблоками!!!


Нужен рецепт самих блинов и блинчиков? Пожалуйста!!! Целая подборка для вас, муррррррр...

Наш видеорецепт роскошных блинов!!! Как раз для последнего дня Масленицы)))


Машенькины шоколадные блинчики!!! (эти опробуем сегодня)





8 комментариев:

  1. Ну как тут с тобой лишних кг не набрать, вся слюнями изошлась)))))
    Пойду всплакну по исчезающей талии и съем еще пару блинчиков))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ириш, не плачь! Послезавтра - пост начинается))))

      Удалить
    2. После Масленицы нас ждут блины в спортзале - по 5, 10, 15 кг...)))

      Удалить
    3. А-ха-ха! Шоколадные такие))))

      Удалить
  2. Аж голова разболелась от такой аппетитности)). Девчонки рассмешили

    ОтветитьУдалить
  3. Ням-ням))))Какие же аппетитные)))))))
    С Масленницей!С Весной!!!!!

    ОтветитьУдалить